Показатели розничной торговли продуктами питания в период COVID-19

03 Дек, 2020

Прямая гиперссылка на первоисточник данного материала обязательна (https://tebiz.ru)

Исследовали и оценили влияние коронавируса на розничный продовольственный сектор. Продажи круп, макарон, фруктов и безалкогольных напитков показали наибольший рост.

Продажи продуктов питания за 2020 год

Наиболее крупным сегментом розничных продаж продовольствия за 2020 год являются мясо и мясопродукты с объем продаж 2,6 трлн. рублей, молочные продукты с продажами на 1,5 трлн. рублей, кондитерские изделия с объемом на 1,1 трлн. рублей.

Розничные продажи продуктов питания, млн.руб

Продукт	2017	2018	2019	2020E
Алкоголь (* литр)	94629	95882	94002	97922
Безалкогольные напитки	416484	452260	480859	512267
Горячие напитки	367297	385408	396182	390036
Мука	117601	114521	125926	125343
Хлеб и хлебобулочные изделия	715138	728916	778585	736940
Кондитерские изделия	1043258	1086352	1146623	1071542
Крупы	182717	176741	196504	227028
Макароны	160600	163336	176001	194199
Пищевые масла и жиры	538267	544878	570740	571671
Молоко	340531	359469	379982	376899
Молочные продукты	1335480	1402196	1480432	1451950
Мясо и мясопродукты	2456627	2559641	2735063	2649019
Рыба и морепродукты	634863	670518	696367	602164
Свежие овощи	466540	488976	535488	518282
Свежие фрукты	561898	597540	620744	662706
Соль	23443	23018	23878	23377
Сахар	235755	226387	229216	184880
Яйца	180640	187696	202222	195336

Источник: tebiz.ru

В период развития коронавируса наиболее успешные сегменты за 2020 год - Крупы (+15%), макароны (+10%), фрукты (+7%). Среди сегментов аутсайдеров - сахар (-19%), рыба и морепродукты (-14%), кондитерские изделия (-7%).

Изменение розничных продаж продуктов питания за 2020 год